ブラジル在住です♪     ☆顔玉子カレー部南米支部長 ☆むかつくンジャー・ピン ...

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胡桃のクリームというかスプレッド

大好きな胡桃を使って、甘いクリームというか、ペーストというか、スプレッドのようなもの ...
材料: 胡桃、オリーブ油、マーガリン、塩、練乳、バニラエクストラクトまたはバニラエッセンス、 ...

ブロッコリー(カリフラワー)の丸焼き

丸ごとブロッコリーに色々差し込んで、 チーズ焼きにしました♪
材料: ブロッコリー、とろけるチーズ、スライスベーコン、カラーピーマン(パプリカ)、玉ねぎ、 ...

美味しいメタボ生活!白豆入りラタトゥイユ

お野菜たっぷり繊維たっぷり!健康のためじゃなくても毎日食べたい!飽きない美味しさです ...
材料: 茄子、胡瓜、ピーマン、(赤、黄、緑)、完熟トマト、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、白いん ...

ケールの生ふりかけ

いつもは大根の葉で作る生ふりかけを、ケールで作ってみました♪
材料: ケール、ごま油、お塩、ほんだし、干しエビ、鰹節、炒り胡麻、お醤油、七味

バカリャウの戻し方

バカリャウ(ポルトガルの塩漬け干しだら)の上手な戻し方(塩抜きの仕方)です。
材料: バカリャウ、水

海外組に捧ぐ⑧残念な日本酒と苺のカクテル

外国で売ってる残念な日本酒を可愛いカクテルに♪
材料: 美味しくない日本酒、苺、(お好みで)砂糖

コーヒー風味のブラジルプリン

ベースはブラジルの「プジン・デ・レイチコンデンサード」です。 コーヒーを入れて作って ...
材料: 砂糖、コンデンスミルク、牛乳、卵、インスタントコーヒー

バカリャウと黒オリーブのパスタ

ポルトガルのバカリャウ(塩漬け干しダラ)を使ったシンプルパスタです♫
材料: パスタ(スパゲッティ)、塩抜きして茹でたバカリャウ、黒オリーブ、にんにく、塩、粗挽き ...

本当に美味しいわかめを堪能する食べ方

いただきものの鳴門産灰干わかめを最大限に楽しみたくて考えました。
材料: 美味しいわかめ、おろし生姜、青ねぎ、白だし醤油、美味しいお水

楽々にんにくのみじん切り♫

ちょっとしたことでニンニクが簡単に刻めます♫
材料: にんにく