ブラジル在住です♪     ☆顔玉子カレー部南米支部長 ☆むかつくンジャー・ピン ...

アーカイブ

1/2 ページ

ブラジルの奴隷料理、フェイジョアーダ

見た目真っ黒で超グロいです(笑)。 内容物もグログロです(笑)。 でも病み付きに ...
材料: フェイジョン・プレット(ブラジルの黒豆)、豚のしっぽ、舌、耳などの塩漬け、リングイッ ...

ダイエット仕様のチキンペースト

クリームチーズ、マヨネーズを使わなくても美味しいチキンペーストが出来ました♫ パンや ...
材料: 鶏胸肉、クリーム状のリコッタチーズまたはカッテージチーズ、玉ねぎ、オリーブ油、白ワイ ...

ネギたっぷり!鶏のきじ焼きどんぶり

長ネギ(白ネギ)の美味しさを堪能できるどんぶりです♫ 豚でもどうぞ!
材料: 鶏もも肉、長ネギ、酒、砂糖、みりん、つゆの素(三倍濃縮)、おろし生姜、おろしにんにく ...

ブラジルのアラブおやつ、キビ!ホンモノ編

パセリではなく、ミントを使ってるのがアラブ風! え?っと思うかもしれませんが美味い ...
材料: 牛ひき肉、玉ねぎのみじん切り、ミント、キビ用粗挽き小麦(trigo para qui ...

ブラジル料理♪鶏の海老ナッツ炒め

ブラジルバイーア地方の名物料理、「Xinxim De Galinha(シンシン・デ・ ...
材料: 鶏手羽元、ピーナッツ(バタピーでも)、カシューナッツ(なければ全量ピーナッツで)、干 ...

自分好みのシェパーズパイ

あくまでも自分が気に入るように!肉はラム! スパイスはたっぷり! 自己満足なシェパー ...
材料: じゃがいも、バター、クリームチーズ、生クリーム、ラムひき肉、玉ねぎみじん切り、にんに ...

超低カロリーのカエルでバッファロー

カエルって100g73kcalしかないんですよ。 その分バターたっぷり使ってバッフ ...
材料: カエル、塩、胡椒、タバスコ、バター、はちみつ、油、お酒 or ワイン

バッファローウイング味の鶏の照り焼き

油で揚げていません。たれがしっかりこってりからむように、照り焼きにしました。
材料: 鶏の手羽先、タバスコか、タバスコっぽい酸っぱみのあるペッパーソース、バター、はちみつ ...

インドのカレーっぽいチキンクリームカレー

クリーミーだけど、キリッと辛い。超簡単に出来て、本格的っぽい味です。
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうが、白ワイン、水、生クリーム、砂糖、塩、ガ ...

ブラジルの牛テール煮込み、ハバーダ

圧力鍋で簡単に出来ます。美味しいです。
材料: 牛テール、玉ねぎ(大)、にんにく、ローリエ、トマトの水煮缶、水、ビーフ味のキューブ( ...