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ブラジルの奴隷料理、フェイジョアーダ
見た目真っ黒で超グロいです(笑)。
内容物もグログロです(笑)。
でも病み付きに
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材料:
フェイジョン・プレット(ブラジルの黒豆)、豚のしっぽ、舌、耳などの塩漬け、リングイッ
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ダイエット仕様のチキンペースト
クリームチーズ、マヨネーズを使わなくても美味しいチキンペーストが出来ました♫
パンや
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材料:
鶏胸肉、クリーム状のリコッタチーズまたはカッテージチーズ、玉ねぎ、オリーブ油、白ワイ
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ネギたっぷり!鶏のきじ焼きどんぶり
長ネギ(白ネギ)の美味しさを堪能できるどんぶりです♫
豚でもどうぞ!
材料:
鶏もも肉、長ネギ、酒、砂糖、みりん、つゆの素(三倍濃縮)、おろし生姜、おろしにんにく
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ブラジルのアラブおやつ、キビ!ホンモノ編
パセリではなく、ミントを使ってるのがアラブ風!
え?っと思うかもしれませんが美味い
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材料:
牛ひき肉、玉ねぎのみじん切り、ミント、キビ用粗挽き小麦(trigo para qui
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ブラジル料理♪鶏の海老ナッツ炒め
ブラジルバイーア地方の名物料理、「Xinxim De Galinha(シンシン・デ・
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材料:
鶏手羽元、ピーナッツ(バタピーでも)、カシューナッツ(なければ全量ピーナッツで)、干
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自分好みのシェパーズパイ
あくまでも自分が気に入るように!肉はラム!
スパイスはたっぷり!
自己満足なシェパー
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材料:
じゃがいも、バター、クリームチーズ、生クリーム、ラムひき肉、玉ねぎみじん切り、にんに
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超低カロリーのカエルでバッファロー
カエルって100g73kcalしかないんですよ。
その分バターたっぷり使ってバッフ
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材料:
カエル、塩、胡椒、タバスコ、バター、はちみつ、油、お酒 or ワイン
バッファローウイング味の鶏の照り焼き
油で揚げていません。たれがしっかりこってりからむように、照り焼きにしました。
材料:
鶏の手羽先、タバスコか、タバスコっぽい酸っぱみのあるペッパーソース、バター、はちみつ
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インドのカレーっぽいチキンクリームカレー
クリーミーだけど、キリッと辛い。超簡単に出来て、本格的っぽい味です。
材料:
鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、にんにく、しょうが、白ワイン、水、生クリーム、砂糖、塩、ガ
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