【世界初】雲丹蕎麦と雲丹汁のマリアージュ
キッチン秀の至高の蕎麦つゆと雲丹を合わせたウニ汁。うにそばとウニ汁のマリアージュは世
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材料：
至高の蕎麦つゆ レシピID : 3325311、蕎麦、●蕎麦粉 奥越(十割蕎麦)、雲
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ゴルゴンゾーラ蜂蜜ピザを家庭用焼き窯で…
ピッツァヴィータ Pizza Vita ピザ焼き窯は家庭用コンロ焼き窯。ゴルゴンゾー
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材料：
○強力粉、○砂糖、○塩、○ドライイースト、●ぬるま湯 約45℃、●オリーブオイル、ゴ
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【世界初】逸品とはトリュフ蕎麦の鴨せいろ
世界初のレシピ。トリュフの鴨せいろ蕎麦は、香り・味のみならば、ミシュランな逸品です。
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材料：
サマートリュフ、鴨ロース（胸肉）、鴨もも肉、長ネギ、卵黄のみ、十割蕎麦（生蕎麦）、蕎
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【世界初】 炙り金目鯛のトマトすき焼き
ミシュランのトマトすき焼きと金目鯛のmariage。炙りキンメの脂とトマトの酸味で創
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材料：
金目鯛（地金目を使用）、トマト（酸味のあるもの）、玉ねぎ、三つ葉、ごぼう（さきがけ）
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【世界初】南瓜スープとブルーチーズうどん
世界初の南瓜スープとブルーチーズのマリアージュ。力強い氷結うどんの食感…。世界初の至
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材料：
カボチャ、六甲のおいしい水、牛乳、コンソメ、クレイジーソルト、うどん1人前、ブルーチ
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おふくろの 3つ星 チキンカレー☆☆☆
ゴールデンカレー中辛とバーモンドカレー辛口をミックスし、牛乳で仕上げます。生姜風味の
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材料：
水、牛乳、S&Bゴールデンカレー中辛 大1箱 198g、ハウスバーモンドカレー辛口
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カンジャンケジャンは ご飯泥棒⁉️
旬は11月～2月。別名 ご飯泥棒。（간장게장/醤油ケジャン/Ganjang Geja
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材料：
活ワタリガニのメス、韓国海苔、■カンジャンケジャンのソース、ジン醤油１本930ml、
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梨と生ハムの冷製パスタ スダチ風味
パスタはフェデリーニを使用。冷製フェデリーニを幸水梨と冷製ガーリックオリーブオイルで
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材料：
パスタ フェデリーニ 80g×4、幸水梨、オリーブオイル、洋風出汁、ニンニク、生ハム
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