自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りた ...

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切り干し大根の煮物

カルシウム・鉄・ビタミンB1・B2たっぷり。コレステロール対策にも!
材料: 切り干し大根、ビタミンちくわ、にんじん、油揚げ、サラダ油、ごま油、★砂糖、★醤油、★ ...

じゃがいものネギ味噌ガレット

簡単なのに美味しい!じゃがいもの和風ガレットです。(はちみつ使用しているので乳幼児に ...
材料: じゃがいも、バター、サラダ油、ネギ、味噌、はちみつ

ねぎ味噌

ふかした里芋やじゃがいもにつけてもいいし、ご飯のお供にもオススメ!(はちみつ使用して ...
材料: ねぎ、味噌、はちみつ

まぐろの角煮

安い切り落としのまぐろでも美味しい一品に大変身!
材料: まぐろ切り落とし、しょうが、砂糖、醤油、みりん、酒

もう一品に!里芋の素揚げ

揚げたてが一番!外はカリッ、中はモチモチ!
材料: 里芋、揚げ油

おばあちゃんの煮豆

甘さ控えめ、やさしい味の煮豆です。
材料: いんげん豆、砂糖、薄口しょうゆ、重曹

白菜と大根のコールスロー

新鮮野菜たっぷりのコールスロー
材料: 白菜、大根、人参、塩、★マヨネーズ、★酢、★オリーブオイル、★砂糖、★黒こしょう

きのこと鶏肉の煮物

田舎のお袋の味!特に天然キノコはこってりした煮物が最高!!
材料: 茹でたきのこ、鶏もも肉、★砂糖、★しょうゆ、★みりん、★酒、★顆粒だし、生姜