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makichihua
makichihua のキッチン
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【殻付きホタテのグラタン】

殻付きの大きなホタテを使ってグラタンにしました。
材料： 殻付きホタテ、ホワイトソース、とろけるチーズ、パン粉

私の【万能煮付け配合！】写真は子持ち鮎

トップ写真は子持ち鮎の煮付けです。 万能な煮付けの配合です。 他の魚の煮付けも この ...
材料： 子持ち鮎、◎酒、◎醤油、◎みりん、◎水、生姜

×砂糖 【だし巻き風玉子焼き】味醂使用

砂糖不使用、味醂使用です。 ほんのり甘みのあるだし巻風の玉子焼きを目指しました。
材料： 卵、味醂、日本酒、白だし、水、サラダ油

HB使用【生クリーム入りテーブルロール】

生クリームをたっぷり入れたリッチなパン生地です。 バターやマーガリン、オイルなどは入 ...
材料： 強力粉、薄力粉、生クリーム、牛乳、砂糖、塩、ドライイースト