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No.43 牡蠣のジョン
栄養満点の牡蠣。
ジョンにすると味もマイルドで大人の味ですよ。
たれにつけてどうぞ
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材料:
牡蠣、ねぎ(小口切り)、卵、小麦粉、サラダ油、みりん、ごま油、塩こしょう、醤油、水、
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No.40牛肉のしょうゆ煮 ジャンゾリム
お弁当にもいいし卵はラーメンにもOK.
残った煮汁はもう1回沸かして漬け卵を
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材料:
牛すね肉、ゆで卵、しし唐辛子、にんにく、しょうが、長ネギ、粒こしょう、水、酒、1のゆ
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No.10 じゃがいものチヂミ 韓国料理
雨の日は韓国人はこんな事言います
こんな日は家でチヂミを食べながらマンガ読みたい
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材料:
じゃがいも、キムチ(千切りし砂糖小さじ1・ごま油小さじ1で下味つける)、イカ(酒、し
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No.4 ホットック 韓国料理
韓国でホットックはみんなが好きなおやつです。
昔学校帰りに屋台でよく買って食べて
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材料:
中力粉、牛乳、塩、ドライイースト、水(35℃)、砂糖、黒砂糖、シナモンパウダ、すりご
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No.39 大豆もやしのナムル 韓国料理
粉唐辛子を入れた大豆もやしのナムルは
意外と辛さと甘味が絶妙にマッチします。
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材料:
大豆もやし、ゆで水、塩、粉唐辛子、塩、おろしにんにく、だしじょうゆ、ごま油、白すりゴ
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No.38 豆腐の煮物 韓国料理
豆腐を煮汁に付けながら食べるのがおいしい!
(写真には煮汁がないですが。。。
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材料:
もめん豆腐、天ぷら粉、サラダ油、すき焼きのたれ、水、粉唐辛子、長ねぎのみじん切り、に
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No.37 パムチム 韓国料理
パはねぎで、ムチムは合えるということ
サムギョプサルをたべる時に一緒にどうぞ~
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材料:
長ねぎ、サニーレタス、春菊、しょうゆ、酢、粉唐辛子、砂糖、水あめ、水、ごま油、白ゴマ
No.36 サムギョプサル 韓国料理
サムギョプサルは豚バラ肉のことです
にんにくとサンチュで包むのがポピュラーですが…
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材料:
豚バラ肉(焼肉用)、ごま油、玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、かぼちゃ、しし唐など、バーベ
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