自分で釣った魚を料理するというところからスタートし、現在修行中です。YouTub ...

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太刀魚とバジルのフリット

フリットなので外はサクサク!太刀魚はふわふわの食感です! バジル、ディル、クミンが太 ...
材料: 太刀魚、バジル、塩、コショウ、揚げ油、炭酸水、薄力粉、塩、マヨネーズ、ゆで卵、ディル ...

イワシのフライ 梅肉風味

美味しく食べて健康な体に!
材料: カタクチイワシ、シソの葉、梅肉、味噌、小麦粉、卵、パン粉、天ぷら油