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再現！001：名店を再現する蕎麦つゆ
蕎麦つゆだけではなく、天丼のタレもかつ丼のタレもベースはこれでOK！
材料：
醤油、みりん、砂糖（とうきび糖）、真昆布（利尻昆布も可）、鰹節、水、出汁、かえし、醤
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再現！018：リンツ風かりふわチュロス
リンツのレシピをベースに、塩味を少なめでかりふわ感が出るようアレンジ。
バター、砂糖
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材料：
中力粉、水、塩、グラニュー糖、無塩バター、シナモンパウダー、粉糖、口金、絞り袋
一品！004：秘伝の甘辛だれチャーシュー
天野ひろゆきさんのレシピをアレンジ。ラーメン、炒飯の具にも、お酒のお供にも抜群に合い
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材料：
豚肩ロースブロック、サラダ油、醤油、みりん、日本酒、しょうが、にんじん、玉ねぎ、長ね
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