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ブリのアラの炊き込みご飯(切り身でも)
お手頃に入手できる魚のアラを家庭の調味料の組み合わせで美味しく簡単に炊き込めるので、
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材料:
米、ブリ(切り身計算で)、生姜(2ミリでスライス1枚位)、☆醤油(大さじ1弱くらいが
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ごま油のアヒージョ砂肝編
和食の味噌や醤油、とんこつ鍋と同じ感覚で、オリーブオイルやごま油、中身の具材もその時
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材料:
ごま油:サラダ油(鍋のサイズで底から5〜8ミリほど)、ニンニク、肉(砂肝)、しめじ、
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