シンプルな素材と味付けが信条です☆家族構成上、分量過多のレシピが多いですが★勘案 ...

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鮭ご飯

鮭の魚臭さ無く、何杯でもおかわりできちゃう★彩り良し☆のさわやかご飯♪
材料: 塩鮭切り身(甘塩~中辛塩)、塩、大葉、お米

間食【完食☆】カレーうどん

子どもたちのお昼や間食にパパッと作れるメニューのひとつ☆ 久々~作りまして^^; ...
材料: うどん玉(冷凍でも何でも)、豚肉スライス、玉葱、長葱又は小葱、カレールゥ、めんつゆ( ...

【肉のハナマサ】鶏の軟骨唐揚げ

業務用スーパー『肉のハナマサ』で売ってる鶏軟骨に唐揚げ粉をまぶして揚げるだけ。 オリ ...
材料: 鶏の軟骨(膝でもヤゲンでも~)、肉のハナマサ・唐揚粉(さっぱり塩こしょう味)、粗挽き ...

敗者復活!なす豚キムチ

酸っぱくなっちゃったキムチって敬遠されがち★ 炒めて美味しくいだだきましょう♪ もち ...
材料: 茄子、豚コマor豚バラ肉スライス、キムチ、にんにく※無しでも、サラダ油、みりん、しょ ...

セロリ豚バラじゃがいも炒め【改訂版】

2016.8.3 作りやすい分量、工程に改訂しました☆ にんにく醤油味でご飯が進む♪ ...
材料: セロリ、豚バラスライス、じゃがいも、にんにく、こしょう※お好みで輪切りの鷹の爪でも、 ...

【覚え書き】親子丼(皿)

白いご飯が好き♪ 汁がかかって時間の経ったご飯が苦手なので、カレー皿に盛って提供。お ...
材料: 鶏もも(むね)肉☆お好みでどちらでも、長ネギ、ぶなしめじ※あっても無くても~、○めん ...