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Amazon電子書籍４部門１位『長野県千曲市の《ずくなし》レシピ著者で食育インス
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Amazon電子書籍４部門１位『長野県千曲市の《ずくなし》レシピ著者で食育インストラクターいたしております。
食の大切さをお伝えして地域活性化活動もいたしております。
簡単で安価で栄養が有るレシピが得意で、そこに在るもので色々考えて創作したりすることも大好きです。
旬野菜を使い郷土料理とか作ることが楽しみです。
大地と農家さんに感謝いたします。
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スティック大学いも
地元産取れたてサツマイモを使い子供から高齢者まで食べやすいスティック状にしてみました
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材料： サツマイモ、醤油、砂糖、オリーブオイル、炒りゴマ
大根の皮でエコエコきんぴら♬
大根の皮は、シャキシャキと歯ごたえがたまらずご飯のお供に最高です！
材料： 大根の皮、人参(彩りに)、醤油、炒りゴマ、かつお節
地産地消おろし大根和え
旬野菜で簡単美味しい新米進む！
材料： 長野県のおろし大根、はごろもシーチキン
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