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Amazon電子書籍4部門1位『長野県千曲市の《ずくなし》レシピ著者で食育インス
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Amazon電子書籍4部門1位『長野県千曲市の《ずくなし》レシピ著者で食育インストラクターいたしております。
食の大切さをお伝えして地域活性化活動もいたしております。
簡単で安価で栄養が有るレシピが得意で、そこに在るもので色々考えて創作したりすることも大好きです。
旬野菜を使い郷土料理とか作ることが楽しみです。
大地と農家さんに感謝いたします。
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アボカドのタルタルソース
アボカドとワサビの緑色が、食欲をそそります。 パンやクラッカーに付けて食べたら美味し
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材料: アボカド、玉ねぎ、マヨネーズ、練りワサビ、塩胡椒
お袋の味、タラモサラダ
お子様からご年配の方まで食べやすいお料理です。 アレンジとして、コロッケにしても美味
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材料: ジャガイモ、マヨネーズ、明太子
簡単!ハーコットとアボカドのサラダ
ハーコット(生食用あんず)のほのかな酸味とアボカドの濃厚さと夏野菜の甘さがマッチして
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材料: アボカド、キャベツ、レタス、人参、玉ねぎ、ハーコット
黒米の炊き方
長野県の日本アルプス北麓を望みながら、農薬不使用で作られた黒米を美味しくて食べていた
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材料: 黒米、白米
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