仕事をしているので、できるだけ短時間で手順が少なくサッと簡単にできるものが好き♪ ...

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山口県 瓦そばの「肉」

また食べたいのでメモです( ゚Д゚)
材料: 牛肉、★みりん、★しょう油、★砂糖、★塩

簡単キーマカレー

おうちにある調味料でできると思います。
材料: 【市販品】カレールー、【缶詰】トマト缶(カット or あらごし)、ひき肉(牛豚合挽 ...

クックドゥを使って、鶏チリソース

クックドゥのエビのチリソース炒めをアレンジ!鶏肉のチリソース!
材料: 鶏ムネ肉(モモでもOK)、かたくり粉、長ネギ(粗みじん)、【市販品】クックドゥ エビ ...

砂肝(ずり)のピリ辛すりごま和え

砂肝のコリコリした食感がいい♪おつまみにもピッタリ♪( *´ω`* ) 調味料のメモ ...
材料: 砂肝(ずり)、★ごま油、★鶏がらスープの素(顆粒)、★塩、★あらびきコショウ、★しょ ...

ジャージャー麺の肉あん

わが家には甜麺醤がないので、代用調味料で作るメモ
材料: 牛豚合いびき肉、たけのこ水煮、にんにくチューブ、しょうがチューブ、豆板醬、鶏がらスー ...

豚小間切れでミートボール

いつもの小間切れ肉にちょっとだけ手を加えたら違う料理に見えるかも?下味は最低限なので ...
材料: 豚小間切れ、酒、塩、コショウ、片栗粉

チーズタッカルビ

フライパンやホットプレートでおうちタッカルビ!調理時間も短いので、手抜きにピッタリ♪
材料: 鶏肉(もも肉)、キャベツ、玉ねぎ、さつまいも、ごま油(炒め用)、★豆板醤、★さとう、 ...

春雨炒め(チャプチェ)

春雨があったので、冷蔵庫にあるもので!ほどよい味付けになったので調味料メモです
材料: 春雨、肉(牛 or 豚なんでもOK)、具材、★さとう、★水、★酒、★みりん、★しょう ...

鶏むね肉がしっとりする30分チキン

鶏むね肉が一番おいしいとされる調理方法らしい( ゚Å゚) 実際、いつもより柔らかく、 ...
材料: 鶏むね肉、塩、コショウ

唐揚げ

お肉がやわらかくおいしかったので、下味の調味料メモです(≧∇≦)
材料: 鶏もも肉、★しょう油、★酒、★しょうがチューブ、★にんにくチューブ、★マヨネーズ、片 ...
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