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生牡蠣の簡単パン粉焼き
冷凍保存していた牡蠣を利用しました。
材料: 生牡蠣、パン粉、粉チーズ、乾燥パセリ、黒胡椒、塩、グレープシードオイル
小松菜ナムル
簡単でボリューム感があるナムルです。
材料: 小松菜(もち菜)、塩、胡麻油、化学調味料、白ゴマ、醤油又はナンプラー、酢
牛すじ味噌煮込み
冬の定番、ストーブの上でグツグツ煮込みます。
材料: 牛すじ肉、大根、板こんにゃく、ゆで卵、ごぼう天、ネギ、赤味噌、三温糖、酒、味醂、めん
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簡単焼き豚
1日前に仕込み、放置して置くだけで味も染みます、脂が3層になっているバラが美味しいで
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材料: 豚バラ三枚肉ブロック、長ネギ、生姜、九州のめんつゆ、溜まり醤油、酒、味醂、三温糖、水
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