発酵食♡塩麹で柔らかい豚のしょうが焼き
やわらかジューシィの秘訣は塩麹と片栗粉。
このひと手間で仕上がりに差が出ます。
材料：
豚肉(しょうが焼き用)※バラ肉、こま切れでも可、たまねぎ（大）、塩麹、片栗粉or小麦
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艶々ナッツのあま〜いチーズトースト♡
ミックスナッツをゆず茶や蜂蜜などで和えてからチーズトーストにのっけただけ。
超簡単！
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材料：
食パン、ミックスナッツ（無塩がおすすめ）、ゆず茶or蜂蜜orママレード、とろけるスラ
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レンジで簡単副菜♡ピーマンのごま味噌和え
ほんのり甘めの甘辛味でご飯が進みますよ！
副菜に悩んだらお試しください(*^^*)
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材料：
ピーマン、★こうじ味噌、★砂糖、いりごま(黒or白)、ごま油、すりごま白
夏野菜★トマトとズッキーニの極うまスープ
旬の野菜を使った、旨み溢れる具だくさんスープです。
栄養たっぷりで身体が喜びます(*
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材料：
ミニトマト（普通のトマトでもOK）、ズッキーニ、たまねぎ（中）、ベーコン（厚切りがお
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コク旨♡チキントマトクリームライス♪
簡単カフェ飯♡生クリームなしで作れます！
バターが香る、じゅわーんと濃厚な味わいのト
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材料：
鶏モモ肉、塩こしょう、薄力粉、たまねぎ（中）、しめじ、バター（炒め用）、にんにくチュ
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爽やか♪えのきとワカメのレモン和え
ぱぱっとレンジで作れちゃう時短レシピ♪
えのきの旨味が効いてます。
副菜に悩んだらお
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材料：
えのき（大）、乾燥ワカメ、★水、★ごま油、★しょうゆ、★にんにく、しょうがチューブ、
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NY風★胡桃とクリチのもちふかベーグル♡
発酵1回♪
思い立ったらスグ作れる、具材を巻き込んだもちふかベーグル♡
専門店のよう
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材料：
強力粉、砂糖、ドライイースト、塩、水、くるみ、クリームチーズ（kiri）、お湯、ゆず
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