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時短赤飯
圧力鍋を併用すれば時短で赤飯が作れます。 なくても平気です。
材料: もち米、うるち米、ささげ(大納言)、水、塩、ごま塩
肉じゃが
それぞれの具材が存在感ある煮物の王道!
材料: A水、A酒、A出汁の素、A醤油、A砂糖、Aみりん、Aすりおろしニンニク、じゃがいも(
...
手作りめんつゆ黄金比
これ、1本でいろんな料理に活用出来ます!
材料: 薄口醤油、みりん、砂糖、鰹ぶし、昆布
麻婆茄子
ピリ辛の食欲が増す一品!
材料: 茄子、生姜、にんにく、ネギ、豚ひき肉、A豆板醤、A甜麺醤(テンメンジャン)、A水、A
...
揚げ出し豆腐
表面はカリッと揚げ出汁豆腐!
材料: もめん豆腐、A醤油、Aみりん、A水、A砂糖、Aだしの素、片栗粉、揚げ油、大根おろし
大根サラダ
パリパリ大根サラダ!
材料: 大根、水菜、鰹節、刻みのり、トマト
コロッケ
シンプルイズコロッケ!
材料: 新じゃがいも(男爵)、玉ねぎ(みじん切り)、合い挽き肉、塩コショウ、砂糖、バター、牛
...
五目豆
自家製五目豆!
材料: 大豆、干シイタケ、レンコン、ごぼう、人参、こんにゃく、昆布、干しシイタケ戻し汁、塩、
...
ブロッコリーと卵サラダ
副食に迷ったとき簡単に作れるサラダです!
材料: 卵、ブロッコリー、Aマヨネーズ、A粉チーズ、Aレモン汁、Aにんにくすりおろし、A砂糖
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カレーライス(船上カレー)
ピリッと辛くご飯が進む一品です。
材料: 牛肉薄切り、人参、じゃがいも(メークイン)、玉葱スライス、砂糖、インスタントコーヒー
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