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和辛子がピリリ！贅沢タマゴサンド
パンにた～っぷりタマゴをサンドしてみました♪
和辛子を使うとアクセントになるのでお勧
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材料：
卵、マヨネーズ、塩、コショウ、カラシ(和辛子)、食パン、マーガリン
鶏ササミの梅しそチーズ春巻き
コツを掴めばキレイに包めてサクサク♪
おかずにも、お酒のおつまみにも良いですよ！
た
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材料：
鶏ササミ、春巻きの皮、とろけるスライスチーズ、大葉、梅肉(梅干し)、小麦粉(水溶き小
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鶏そぼろ＆しっとりフワフワ卵の二色丼
調味料の分量は簡単♪
お弁当も良し！おにぎりの具にも良し！日々のご飯で食べるも良し！
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材料：
卵、牛乳(卵用)、砂糖(卵用)、鶏ミンチ、砂糖、酒、醤油、みりん、生姜(すりおろし)
蒸し器がなくても大丈夫！蒸しシュウマイ
フライパンや鍋でもシュウマイを作れないかと考えた結果、蒸せる環境を無理矢理作ってみま
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材料：
豚挽き肉、シュウマイの皮、タマネギ、椎茸、もやし(蒸し器代わりの野菜)、塩、酒、砂糖
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いつもの餃子にアレンジ！羽根付きシソ餃子
普通の餃子も美味しいけど、大葉を入れると爽やかな香りが広がります！私は醤油多めの酢醤
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材料：
豚挽き肉、餃子の皮、大葉、ニラ、キャベツ(大きめの葉)、椎茸、生姜、ニンニク、塩、醤
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麻婆豆腐の素は不要！豆板醤でマーボー豆腐
基本的に家にあるもので作れます！マーボー豆腐の素を使わなくても十分美味しく作れます。
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材料：
豚挽き肉、豆腐、豆板醤、長ネギ、ごま油、生姜(チューブタイプ)、シャンタンスープ(中
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