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柚子胡椒のいぶし銀
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東京都北区赤羽の柚子胡椒専門店&焼鳥店です柚子胡椒をより知って頂く為&当店の柚子
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東京都北区赤羽の柚子胡椒専門店&焼鳥店です
柚子胡椒をより知って頂く為&当店の柚子胡椒・果汁を美味しく調理して頂く為&覚書で使用したりでレシピ投稿してます
添加物やだしの素等使用しないことをモットーとしています、付随して基本の料理も投稿してます
基本店舗では一日平均2品新しいメニューを考案または試作していますが、なかなか写真を撮ったりアップする時間がありません…
気長に見守ってください
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ポテトサラダ 柚子胡椒味
定番のポテトサラダ。ソース派?柚子胡椒派です♪
材料: メークイン、きゅうり、ベーコン、柚子胡椒、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ
博多水炊き 本格的な作り方
寒い日はやっぱり鍋ですよねー。市販のスープもいいけど、たまにはスープから本格的に作り
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材料: 鶏ガラスープ、キャベツ、ねぎ、鶏もも肉、つくね、木綿豆腐、万能ねぎ、柚子胡椒、ポン酢
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ミミガーポン酢 柚子胡椒味
豚耳を臭みなく、飽きずに食べられるレシピですよ(^^)
材料: 豚耳、塩(茹で用)、ポン酢、柚子胡椒、万能ねぎ
ローストビーフの作り方 柚子胡椒合います
買うより安くて旨い! ローストビーフは作りましょう♪
材料: 牛もも肉、塩胡椒、サニーレタス、オニオンスライス、万能ねぎ、柚子胡椒、醤油
混ぜるだけ 柚子胡椒ドレッシングの作り方
肉にも野菜にも、ご飯にかけても(^^) 常備すると料理の幅が広がりますよ(^^)
材料: オリーブオイル、醤油、ごま油、にんにくチューブ、柚子胡椒
合わせだし(一番だし)のとり方
コツさえ掴めば、あとは簡単。いつもの料理がランクアップ♪
材料: 水、昆布、鰹節
自家製ポン酢の簡単な作り方
そのまま飲めるくらいの美味しいポン酢です(^^) この味を知ったら市販のポン酢は使え
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材料: 醤油、酢、かぼす果汁、合わせだし
しっとり鶏チャーシュー 柚子胡椒で♪
安い鶏むね肉を美味しく食べられるレシピです(^^) もちろんもも肉でも♪
材料: 鶏胸肉、○醤油、○みりん、○水、○長ねぎ、千切りネギ、万能ねぎ、柚子胡椒
漬けマグロの一夜干し
ちょっと変わった鮪の食べ方。 新食感、ねっとりして美味しいですよ(^^)
材料: マグロ、・醤油、・酒、・みりん、柚子胡椒、つま、大葉
きんぴらごぼう 柚子胡椒風味
唐辛子の代わりに柚子胡椒を使うことで、パンチの効いたきんぴらができます♪ ご飯がすす
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材料: ごぼう、人参、ごま油、○醤油、○砂糖、○塩、柚子胡椒、ごま
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