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四川風麻婆豆腐の素 覚書 最新
仕込みは大変ですが、麻婆豆腐が簡単に作れる素です。
冷蔵保存して好きな時に本格麻婆豆
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材料：
牛豚ひき肉、ねぎ(みじん)、にんにく(みじん)、生姜(みじん)、豆板醤、甜麺醤、豆鼓
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まぐろのたたき 漬物と一緒に♪柚子胡椒で
まぐろのたたきを、青かっぱと一緒に海苔に巻いて食べると抜群の相性ですよー
もちろんわ
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材料：
まぐろ、漬物、つま(オニオンスライス)、大葉、わさびまたは柚子胡椒
ゴーヤーとツナの和え物 柚子胡椒マヨ
ゴーヤー特有の苦味を最小限に抑えて、かつゴーヤーらしさも残したレシピです。
柚子胡椒
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材料：
ゴーヤー、ツナ缶、マヨネーズ、柚子胡椒、塩、醤油、ごま、塩揉み用塩
