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ひとと糀
ひとと糀 のキッチン
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自家製の塩糀・醤油糀・甘糀を使ったレシピ

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（甘糀）ココア甘酒

カカオポリフェノール効果！
材料： こうじ甘酒、純ココア（粉末）

（甘糀）手羽元とじゃがいもの甘酒カレー

たった30分、一晩煮込んだようなうま味とコクに。
材料： 手羽元、植物油、じゃがいも、A 酒、A 甘酒、A 牛乳、A 塩、カレー粉、クミンor ...

（甘糀）オクラのカレー

定番のカレーにも健康効果をプラス！
材料： オリーブ油、ニンニク（みじん切り）、生姜（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、牛ひき ...

（甘糀）アボカドとキウイのスムージー

砂糖を使わないヘルシーなスムージー！
材料： アボカド、キウイ、★牛乳、★レモン汁、★甘糀、★はちみつ（お好みで）

（甘糀）アボカドとパクチーのごまサラダ

和風のごまドレッシングとアボカドの相性抜群！
材料： キュウリ、アボカド、トマト、パクチー、ボイルしたえび、★甘糀、★みそ、★オリーブオイ ...

（甘糀）グリーンスムージー

小松菜やバナナの栄養素をプラスして楽しむ
材料： バナナ、小松菜　1〜2株、甘酒

（甘糀）豚しゃぶの梅ダレサラダ

甘糀が梅の酸味を柔らかくしてくれる！
材料： 豚しゃぶしゃぶ肉、茄子、レタス、みょうが、大葉、A梅干し、A甘糀、A酢、Aしょうゆ、 ...

（甘糀）甘酒フルーツ和え

自然のままのほのかな甘みとつぶつぶ食感。
材料： キウイ、パイナップル、甘酒

甘糀de米粉のミルクシフォンケーキ

甘糀deミルクシフォンケーキ
材料： 卵黄、米油、牛乳、甘糀、米粉、卵白、塩、きび砂糖

甘糀de生姜シフォンケーキ

しょうがの風味がアクセントの甘糀を使ったシフォンケーキ
材料： 卵黄、米油、きび砂糖、甘酒、米粉、おろし生姜
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