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（甘糀）オクラのカレー

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Description

定番のカレーにも健康効果をプラス！

材料 （2人分）

オリーブ油
大さじ1/2
ニンニク（みじん切り）
1片
生姜（みじん切り）
1片
玉ねぎ（みじん切り）
1/4個
牛ひき肉
100g
カレー粉
大さじ2
オクラ
6本
ミックスビーンズ
100g
トマト水煮缶（ダイスカット）
1/2缶
ご飯
300g
（A）コンソメスープの素（顆粒）
小さじ1
（A）水
1/4カップ
（A）甘糀
大さじ2
（A）トマトケチャップ
大さじ1
（A）ウスターソース
大さじ1
（A）塩
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油、ニンニク、生姜、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらひき肉、カレー粉を入れてほぐしながら炒める。

  2. 2

    オクラはガクの部分をくるりとむき、1㎝幅の小口切りにする。

  3. 3

    肉の色が変わったら、混ぜ合わせた（A）の材料を入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ミックスビーンズとトマトの汁気を切って加え、時々かき混ぜながら6〜7分煮詰める。

  5. 5

    オクラを加えて火が通るまでかき混ぜながら煮る。

  6. 6

    器に温かいご飯を盛り⑤をかける

コツ・ポイント

腸内環境を改善してくれるオクラ+甘酒のレシピで健康な胃腸サポート。

このレシピの生い立ち

オクラ＋甘糀で便秘改善や腸内環境改善におすすめの食材
レシピID : 6294675 公開日 : 20/06/14 更新日 : 20/06/14

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（甘糀）オクラのカレー
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