料理をずっと作ってくれた妻、毎日お弁当を持たせてくれた妻、今ね私は自分の幸せな現 ...

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ぱっぱっと、タコのレモン炒め

生食用のタコをぱぱっと炒めてもう一品、おつまみにさっぱり。
材料: タコ(生食用)、A:塩、A:コショウ、A:レモン汁(ポッカレモン)、B:クレイジーソ ...

簡単しんたまモチ

あまーい新玉ねぎを、よりあま~く頂けます
材料: 新玉ねぎ、あら塩、かたくり粉、オリーブオイル、しょう油、日本酒

成形余り鶏胸肉と皮でレモン風味おつまみ

鶏胸肉の筋部分や皮を使って節約おつまみ、レモンと柚子コショウでさっぱりいただきます。
材料: 鶏胸肉(筋部分や皮)、A:柚子コショウ、A:レモン塩、A:レモン汁(ポッカレモン)、 ...

ふわとろっとナットマオムレツ

イタリアンオムレツを和風納豆オムレツに、いけるよ。
材料: 納豆、塩麹(なくてもOK塩ひとつまみ)、醤油麹(納豆付属の出汁でも)、トマト(皮むき ...

ココナッツミルクまぜそば

いつもの素材と中華麺とココナッツミルクで無国籍まぜそば
材料: 油揚げ(長辺を1/6にカット)、椎茸(1/2のスライス)、玉ねぎ(スライス)、オリー ...

ピーラー人参で、パスタ?

付け合せやお弁当のもう一品にグット、ヘルシーでもチーズのこくプラス。
材料: 人参、まぶし用の塩、炒め用の塩、オリーブオイル、粉チーズ(パルメザン)

たべる煮干しのおいもキンピラ

たっぷり煮干しを、お芋の甘さとピリ辛たれで食べちゃおう、おつまみにもいけるよ。
材料: たべる煮干し(乾煎りする)、さつま芋(短冊切り)、ピーマン(細切り)、A:紹興酒、A ...