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〆makibako
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自分用の覚書が多いので分量適当です(笑) 一応 介護食アドバイザーの資格 ありま
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自分用の覚書が多いので分量適当です(笑)
一応 介護食アドバイザーの資格 あります。
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こんにゃくとピーマンの炒め物
味付けは麺つゆだけ♪
材料: こんにゃく、ピーマン、ちくわ、きのこ類、うどんつゆ、白胡麻
豚でも牛でも簡単ハヤシライス
牛肉でも豚肉でも美味しく簡単なハヤシライスです。
材料: 豚肉(牛肉)、玉ねぎ、マッシュルーム缶、ウスターソース、ケチャップ、小麦粉、水、塩、
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ソースのいらない揚げないコロッケボール
しっかりめに味付けした揚げないコロッケ。
材料: じゃがいも、合挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩、コショウ、ケチャップ、ナツメグパウダー
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鶏塩つくね焼
生姜の効いた塩味のつくね焼き。冷めても美味しい…と思います(笑)
材料: 鶏ひき肉、★醤油、★酒、★砂糖、★味噌、★チューブの生姜、★卵、★片栗粉、塩
鶏レバーマリネ
レバー嫌いでも…多分イケると思います(笑) お好みのドレッシングで♪
材料: 鶏レバー、臭み消し)牛乳、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、パプリカ又はピーマン、
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超簡単!きゅうりの和え物
超簡単!混ぜるだけの箸休め
材料: きゅうり、なめ茸、桃屋 穂先やわらぎメンマ
カジキのカレー風味焼き
簡単だけど、美味しい。カジキ以外のお魚や、鶏肉でもOK
材料: カジキマグロ、下味)乾燥バジル、下味)乾燥オレガノ、下味)塩、胡椒、小麦粉&カレー粉
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