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鶏レバーマリネ

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Description

レバー嫌いでも…多分イケると思います(笑)
お好みのドレッシングで♪

材料 （4人分）

鶏レバー
1パック
臭み消し）牛乳
適量
玉ねぎ(スライス)
1/2個
人参(千切り)
5cm程度
パプリカ又はピーマン
1/2個
ズッキーニ(千切り)
1/2本
和風ドレッシング
適量
塩コショウ醤油
適量

作り方

  1. 1

    牛乳で臭み消しをしたレバーを一口大に切り油でよーく炒め、塩コショウ醤油で軽く味付けして取り出す

  2. 2

    写真

    お好みの野菜を炒め塩胡椒する

  3. 3

    写真

    レバーと野菜をボールに入れ、お好みのドレッシングで和える。今回は和風にしました

コツ・ポイント

炒めて和えるだけ。
レバーはよーく炒めてね。

このレシピの生い立ち

炒めたレバーにドレッシングを和えたら食べやすかったので、色んな野菜と一緒にしてみました。イタリアンドレッシングも美味しかったです。
レシピID : 5823343 公開日 : 19/09/12 更新日 : 19/09/13

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鶏レバーマリネ
by 〆makibako