職業鍼灸師 医食同源 美味しいものほど体に悪い じゃ無く、美味しくて体に良く季節 ...

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冷でも美味しい豆腐ときゅうりの和風炒め

暑いから、とやっこばかりは飽きてくる。
材料: 豆腐(木綿でも絹でも)、きゅうり、うどんか蕎麦つゆ、生姜すりおろし、ごま油(炒め用)

夏を乗り切る簡単ツナとトマトのパスタ

口当たりさっぱり でも夏バテしないように滋養もあるスパゲティです。 冷えても美味しい ...
材料: スパゲティ、ツナ缶、ホールトマト缶、玉ねぎ、スライスにんにく、ニラ、ビーフシチューの ...

レモン塩チキンのトマト入り給食風カレー 

レモン塩で漬け込んだ鶏肉を学校給食風のカレーにしてみました。全体としてさっぱりした味 ...
材料: 鳥胸肉、レモン塩、玉ねぎ、トマト、カレールー、コンソメブロック小、乾燥スライスニンニ ...

手間も味代わりの少ない和風キムチ漬け

本格に近いが発酵して作らないので味も変わりにくく作り方は簡単なキムチの作り方です。
材料: 白菜、キムチの素、粉末カツオ出汁、塩、山椒粉末、粉末昆布塩(昆布茶でOK)

宴会の残りで本格ハンバーグ~アレンジ豊富

花見などで残ったワインと野菜と肉類使って、本格(風)煮込みハンバーグを。
材料: 合びき肉(何の肉でもよい)、ワイン、ビーフシチューの素、にんにくスライス(乾燥)、ウ ...

簡単塩レモンのチキンステーキ

万能調味料の塩レモンを使ってのチキンステーキです。調理は簡単、肉は柔らか子供からお年 ...
材料: 鶏肉(胸 モモはお好みで)、塩レモン、おろし生姜(チューブ)、日本酒、乾燥スライスニ ...

簡単ココナツ&トマトのスープパスタ 

本来は夏向けの味ですが、ココナツ缶とトマトジュースで作るのでものすごく簡単な味付け  ...
材料: スパゲティ 細麺2人前、合挽きミンチ、たまねぎ、にんじん、ニラ、トマトジュース、ココ ...

簡単調味料 レモン塩

作り方簡単 色々使える万能調味料  岩塩が決め手で減塩にもなりそう。
材料: レモン、岩塩