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岩科がっちゃん
岩科がっちゃん のキッチン
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私は難病ＡＬＳや肝硬変、気管支喘息、アレルギー性鼻炎と病気にモテモテで仕事もまと ...

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豆苗のエビと玉子のあんかけ

癖のある豆苗は海老とシャンタンの香りと味で和らげていただきます。
材料： 豆苗、干し椎茸、冷凍むきエビ1cmカット、ごま油、水、シャンタン、塩コショウ、卵白、 ...

ハーブウインナーとじゃがいもの香り炒め

味付けはシンプルで素材のうまみを生かす、意外と癖になる料理
材料： ハーブウインナー、じゃがいも、塩コショウ、ハーブソルト、ブラックペッパー

豆腐の野菜あんかけ

カロリーを気にして嫌いな豆腐を食べさせるメニューを作ります。いわゆる味でごまかす！
材料： 木綿豆腐、干し椎茸、舞茸、長ネギ(白い部分)、水菜又は白菜、三つ葉またはニラ、東丸う ...