☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単 ...

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美味!タンドリーさんま

カレー風味のふわふわ秋刀魚が本当に美味しい~✨秋刀魚の美味しい時季に是非作ってみて! ...
材料: さんま、付け合わせの野菜、ヨーグルト、カレー粉、トマトケチャップ、ターメリック、塩、 ...

まぐろとアボカドのわさびマヨタルタル

混ぜるだけ!夏は冷やして、お酒のおつまみに。ピリッとわさびが美味しいです♡
材料: まぐろ 刺身、えび、イクラ、アボカド、マヨネーズ、わさび チューブ、塩

簡単!あじの南蛮漬け

すぐ食べる南蛮漬け・めんつゆで簡単にタレを作って漬けてます。野菜も好きな物でOK~✨
材料: アジ、片栗粉、パプリカ、玉ねぎ、レタス、枝豆など、めんつゆ濃縮タイプ、酢、砂糖、七味 ...

鯛のきのこあんかけ

鯛やタラなど白身魚なら何でもOKです。きのこのしゃきしゃきの食感が良い、おしゃれな一 ...
材料: 白身魚、強力粉、乾燥きのこ(生なら50~80g)、塩、だしの素(顆粒)、片栗粉+水、 ...

味噌ダレで食べる・カジキのピカタ

スーパーで冷凍カジキがよく売られていて、我が家の冷凍庫にもストック。優しい味で、お弁 ...
材料: カジキ、卵、小麦粉、トマト、アスパラなど、味噌ダレ

海老とホタテのトマト煮込み

簡単な煮込み料理・海老の頭まで入れるので、濃厚なだしが出てスープが美味しいんです!
材料: 海老、ホタテ、トマト缶、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、きのこ、パセリ、コンソメ、水、生 ...

あじのサラダ仕立て

一皿で魚と春キャベツなどの野菜がたっぷりとれます!(^^)!
材料: あじ 生、春キャベツ、きゅうり、パプリカ(赤)、パセリのみじん切り、市販のオイル系ド ...

青海苔香るカジキのソテー

白身魚なら何にでも合う青海苔のソース!味付けはシンプルに塩です!ご飯にもお酒にも合い ...
材料: カジキ、〇青海苔、〇エキストラバージンオリーブ油、〇塩、バター、サラダ油、付け合わせ ...

梅香る!いわしとエリンギのロール揚げ

梅のさっぱり感で食がすすむ一品です。いわしが柔らかくふわりと、中のエリンギはジューシ ...
材料: いわし、エリンギ、大葉、練り梅、片栗粉