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海老ら〜麺(そのまんま)
海老ダシ凝縮した濃厚スープ。塩味でも醤油味でも味噌味でもないそのまんま味です。
材料：
生ラーメン、海老の頭、豚肉、サラダ油、シラス、かつお節、水、鶏ガラの素、昆布だし、鰹
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魚介ダシ焼きそば
塩や醤油、ソースを使わない魚介ダシのみで炒めた焼きそばです。
シラスと小エビにかつお
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材料：
生ラーメン、キャベツ、長ネギ、豚肉、サラダ油、日本酒、みりん、昆布だし、鰹だし、魚粉
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布海苔天冷やし蕎麦
布海苔の天ぷらと生布海苔を乗せた布海苔づくしの冷やし蕎麦です。コリコリの食感と磯の風
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材料：
生蕎麦、布海苔、サラダ油、天ぷら粉、大根おろし、長ネギ、水、そばつゆ(３倍)、昆布だ
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海老カレーあんかけ焼きそば
プリップリの海老を使ったカレー風味のあんかけ焼きそばです。麺は太麺で表面をカリカリに
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材料：
生ラーメン(太麺)、ゴマ油、サラダ油、ブラックタイガー、日本酒、白菜、ちくわ、水、鶏
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