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★肉じゃが風★おからの炒り煮
おからの炒り煮を定番の肉じゃが味にすることで、モリモリ食べられます。おから嫌いも克服
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材料:
生おから、合挽き肉(豚ひき肉でも可)、玉ねぎ、人参、ピーマン、水、醤油、砂糖
鮭のちゃん²焼きうどん ネギ味噌仕立て
北海道の郷土料理のちゃん²焼きにうどんを合わせました。うどんが鮭と野菜のうま味を吸い
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材料:
ゆでうどん、生鮭、キャベツ、人参、ピーマン、しめじ、白ネギ、みそ、酒、水、しょうゆ、
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あっさり!簡単!切干大根とキノコのお浸し
キノコのうま味を切干大根に吸わせました。塩味であっさり食べられます。食物繊維もたっぷ
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材料:
切干大根、しめじ、まいたけ、えのき、なめこ、人参、水、だしの素、塩