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株式会社 食通です。「料亭やまさ天然だし」が新しく3種類になり、新商品も続々と増
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株式会社 食通です。「料亭やまさ天然だし」が新しく3種類になり、新商品も続々と増えました。少しずつレシピを紹介します。
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料亭やまさのすっぽん鍋
2年以上かけて清流の水で育てた安心院(あじむ)のすっぽんをご堪能下さい。 料亭の上品
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材料: 料亭やまさ すっぽん鍋、白菜、人参、春菊、ネギ、豆腐、椎茸などキノコ類、くずきり、米
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豚バラ白菜の重ね煮
CMで有名な豚バラ白菜の重ね煮ですが 天然だしを使うと 暖め直しても臭みがないので
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材料: 白菜、豚バラ肉、料亭やまさ 天然だし、ポン酢
圧力鍋で牛すじの煮込み
圧力鍋で牛すじを煮ました。無い場合は水煮で60分柔らかくなったら 味付けをして煮込ん
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材料: 牛すじ、大根、人参、しめじ、酒、みりん、醤油、料亭やまさ 天然だし
圧力鍋で鶏チャーシュー
薄味にすれば サラダチキンにもなります。箸で切れるので お弁当にも。
材料: 鶏モモ肉、手羽中、酒、醤油、みりん、料亭やまさ 天然だし
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