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お菓子とパンが好きな主婦です。
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クリームチーズマフィン
クリームチーズを入れるとホワホワでしっとり!
材料: クリームチーズ、バター、薄力粉、BP、砂糖、卵、牛乳
しっとり抹茶のパウンドケーキ
しっとり抹茶の味が濃いパウンドケーキです。
材料: バター、A グラニュー糖、A 抹茶パウダー、B 薄力粉、B ベーキングパウダー、卵、
...
電気圧力鍋で1分 時短ローストビーフ
使った電気圧力鍋はパナソニックSR-MP300です。
材料: 牛肉、ニンニク、オリーブ油、塩、胡椒、水、赤ワイン
お米と小麦のパン
生米から作るパンは難しく、自分なりにお米をパンに取り入れてみました。
材料: ☆生米(洗って水を切っておく)、☆水、小麦粉、牛乳、砂糖、塩、バターもしくは菜種油や
...
フワモチ・ヒグマ風ドーナツ
ふわモチな美味しいドーナツです。
材料: 強力粉、砂糖、卵、塩、イースト、牛乳もしくは豆乳、バター
チョコレートマフィン
少しビターなマフィンです。
材料: バター、砂糖、卵、☆薄力粉、☆純ココア、☆ベーキングパウダー、牛乳
自家製R-1ヨーグルト
自家製だとお値段気にせず沢山食べられます。
材料: 牛乳、R-1ドリンク、砂糖
炊飯器とホームベーカリーでお餅
よく書かれているレシピだと、柔らかすぎるので水加減を工夫してみました。
材料: 餅米、水
マスカルポーネの濃厚プリン
牛乳の半分をマスカルポーネに変えるだけでとっても美味しい濃厚プリンに。
材料: 全卵、卵黄、マスカルポーネチーズ、牛乳、砂糖、あれば バニラビーンズ
自家製カスタードプリン
しっかりとした蒸しプリンの覚書。流行りのとろとろ系ではありません。
材料: 全卵、卵黄、牛乳、砂糖、バニラビーンズ、※ない方はバニラエッセンス、砂糖、水、お湯
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