結婚を機に料理を勉強する事に。好きな料理を美味しく楽しく記録中。

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レンジで作る!えのきの肉巻き!

お弁当のおかずに、あともう一品のおかずに。ぱぱっと作れる肉巻きです!
材料: 豚肉小間切れ、えのき、塩胡椒、刻みネギ、ぽん酢

豆乳で作るカルボナーラ♪ ※牛乳でも可

生クリームを使わずに作れるカルボナーラ♪ なめらかなソースが美味しいです!
材料: パスタ、湯、塩、ロースハム、バター、小麦粉、豆乳(もしくは牛乳)、卵(Lサイズ)、固 ...

中華の日のおかずに……ニラ玉炒め!

アレンジなしの基本的なニラ玉のレシピ! 今日のご飯は中華、という日のもう一品に♪
材料: ニラ、卵(Lサイズ)、マヨネーズ、醤油、中華あじ、ごま油

油揚げのオーブントースター焼き

油揚げをオーブントースターでさっくり焼いて、生姜醤油でいただく和風おつまみです♪
材料: 油揚げ、玉ねぎ、ツナ缶、マヨネーズ、黒胡椒、醤油、チューブ生姜

豚小間切れ肉で!ミルフィーユカツ♪

安い小間切れ肉を使って、ボリュームのあるカツが作れます!
材料: 豚小間切れ、塩胡椒、とろけるチーズ、小麦粉、卵(Lサイズ)、パン粉、油

パラッと仕上がる炒飯!

お家でできるパラパラ炒飯の作り方♪
材料: お米、卵(Lサイズ)、ハム、刻みネギ、油、塩胡椒、ウェイパー(チューブタイプ)、中華 ...

たっぷり卵とチーズのリゾット

卵とチーズをたっぷり使ったなんちゃってリゾットです笑
材料: ご飯、オリーブオイル、水、固形コンソメ、卵(Lサイズ)、チーズ、塩胡椒、刻みネギ(も ...

お出汁が香る♪えのきとわかめの和風炒め

お出汁と醤油で仕上げた和風おかず♪ご飯が進む味付けです!
材料: 塩蔵わかめ、水(わかめ洗い用)、えのき、バター、醤油、だしの素、かつお節

鶏むね肉のハーブ焼き

市販品のハーブソルトを使った洋風おかずです♪
材料: 鶏むね肉、料理酒、イタリアンハーブミックス(ハウス食品)、オリーブオイル、醤油、料理 ...

カニカマとたっぷりチーズのオムレツ

チーズinオムレツ! チーズの旨味が卵に染み渡ります♪
材料: カニカマ、卵(Lサイズ)、マヨネーズ、塩胡椒、油、とろけるチーズ