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2009年7月からはじめました。研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化
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2009年7月からはじめました。
研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化しています。
お菓子作り大好き幼少期
一人暮らしの女子大生期
ホームパーティー大好き期を経て、
現在は、子育て真っ只中!
夫は、甘党、偏食家、常にダイエット中。
夫の口癖は「おいしくてカロリー低いものないかなぁ〜」です。
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お母さんのすももジャム
真っ赤できれいなジャム。ヨーグルトソースにぴったりです。
材料: すもも、グラニュー糖、レモン汁
栗こ餅
岐阜中津川の銘菓!買いに行けないなら作ろうー!
材料: 栗(蒸すか茹でて中身だけ取り出したもの)、きび砂糖、だんご粉(なければ、餅粉や白玉粉
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白桃とアールグレイのパンケーキ
お家でカフェ気分♪パンケーキは薄めでもちっとふわっと軽い食感です。
材料: ホットケーキミックス、卵白、砂糖、卵黄、牛乳、あればヨーグルト、バター(フライパン用
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簡単!アールグレイ風味のカスタード
プレーンなカスタードを作って、あとから茶葉を混ぜるだけ!
材料: グラニュー糖、薄力粉(なければ、コーンスターチ。まぜても○)、牛乳、卵、アールグレイ
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桃のコンポートと桃のフルーツティー
アルコールなしなので子どもと一緒に楽しめます!
材料: 川中島白桃、水、レモン汁、グラニュー糖、バニラエッセンス(お好みで)
定番!ごぼうとお肉のしぐれ煮
柔らかく、甘辛くて子どもも食べてくれます!
材料: ごぼう、しょうが、お肉(牛か豚)、だし(水+本だし小さじ1でも○)、酒、砂糖、醤油
余ったスイートチリソースの使い道
生春巻き用に買って余りがちなスイートチリソースの消費に。
材料: 唐揚げ、茹で野菜、スイートチリソース、マヨネーズ
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