2009年7月からはじめました。研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化 ...

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お母さんのすももジャム

真っ赤できれいなジャム。ヨーグルトソースにぴったりです。
材料: すもも、グラニュー糖、レモン汁

栗こ餅

岐阜中津川の銘菓!買いに行けないなら作ろうー!
材料: 栗(蒸すか茹でて中身だけ取り出したもの)、きび砂糖、だんご粉(なければ、餅粉や白玉粉 ...

白桃とアールグレイのパンケーキ

お家でカフェ気分♪パンケーキは薄めでもちっとふわっと軽い食感です。
材料: ホットケーキミックス、卵白、砂糖、卵黄、牛乳、あればヨーグルト、バター(フライパン用 ...

簡単!アールグレイ風味のカスタード

プレーンなカスタードを作って、あとから茶葉を混ぜるだけ!
材料: グラニュー糖、薄力粉(なければ、コーンスターチ。まぜても○)、牛乳、卵、アールグレイ ...

桃のコンポートと桃のフルーツティー

アルコールなしなので子どもと一緒に楽しめます!
材料: 川中島白桃、水、レモン汁、グラニュー糖、バニラエッセンス(お好みで)

定番!ごぼうとお肉のしぐれ煮

柔らかく、甘辛くて子どもも食べてくれます!
材料: ごぼう、しょうが、お肉(牛か豚)、だし(水+本だし小さじ1でも○)、酒、砂糖、醤油

余ったスイートチリソースの使い道

生春巻き用に買って余りがちなスイートチリソースの消費に。
材料: 唐揚げ、茹で野菜、スイートチリソース、マヨネーズ