えむと申します。食べることが好きなので、大学では食品化学を学び、某食品メーカーに ...

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のび〜る♬和風!明太とろろドリア

明太子×とろろ×チーズ×大葉は絶対美味しい組み合わせ(≧∀≦)!和風ドリアを食べたい ...
材料: ご飯、顆粒だし、マヨネーズ、白ごま、明太子、長芋、チーズ、大葉、刻み海苔

*お花トースト*

簡単に出来るジャムアートトーストです!丸でお花を描くだけなので、ぶきっちょさんでも上 ...
材料: 食パン(デニッシュでもOK)、スライスチーズ、好みの色のジャム、ハーブ

だしまろ酢でブリの南蛮漬け

南蛮漬けってアジが主流ですが…実はブリが美味しいんです!だしまろ酢の使い道に迷った時 ...
材料: ぶり、玉ねぎ、にんじん、醤油、片栗粉、★水、★めんつゆ(4倍濃縮)、★だしまろ酢

車麩で♫もちふわ肉巻き

車麩がもちふわ♫豚肉を巻いて甘辛味で白ごはんが進みます!安いコマ切れ肉でも、隙間なく ...
材料: 車麩、豚肉(コマ切れ、スライス)、片栗粉、塩胡椒、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒

発酵なし!HMで簡単ピカチュウパン

ホットケーキミックスを使って簡単!発酵もいらないので食べたい時にすぐ出来ます!サクサ ...
材料: ★ホットケーキミックス、★かぼちゃ、★砂糖、★プレーンヨーグルト、★バター、チョコペ ...

食べ応えバッチリ!蓮根の肉味噌うどん

シャキシャキした蓮根と肉味噌で食べ応え抜群です!トッピングのパリパリ蓮根で食感のアク ...
材料: うどん、合挽肉、蓮根、大葉、卵黄、★味噌、★醤油、★みりん、★酒

冷蔵庫の残り物で★クリーム煮

冷蔵庫に残りがちな、使い切れなかったキャベツと豚コマ、牛乳で出来るメインです。
材料: 豚コマ、キャベツ、牛乳、コンソメ、塩コショウ、小麦粉

★簡単うまい★冷凍パイシートでミートパイ

ちょっと合挽肉が余った時に!おやつにもおかずにもなります(^^)女子も男子も好きな味 ...
材料: 合挽肉、たまねぎ、パイシート、★ウスターソース、★コンソメ、★塩胡椒、卵黄、水、小麦 ...

ゴマだれdeポテサラ

いつものマヨネーズのポテサラに飽きた時に!あっさり和風味で和食に合います(^^)
材料: じゃがいも(小さめ)、卵、ゴマだれ、塩、(あれば)大葉

牛乳も卵も不使用★ホットケーキ

ホットケーキが食べたい!でも牛乳も卵もない!という時に冷蔵庫にあるものでフワフワホッ ...
材料: ホットケーキミックス、豆腐、ヨーグルト(無糖でも加糖でも)、水