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ダシ不要!材料4つ!中華茶碗蒸し
鶏肉＆卵で親子丼
ではなく我が家はこれ!息子がえのき茸を買いに走る程☆
「す」が少々
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材料：
鶏肉、○塩、○酒、○胡椒、卵、△水、△塩、△胡椒、△醤油、えのき茸、万能ねぎ、醤油、
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ほうれん草と長芋のグラタン
ほうれん草とベーコンのソテーにとろろとチーズをのせて焼くだけ。なのに、子どもの「うわ
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材料：
ほうれん草、ベーコンスライス、卵（無くても）、長芋、塩胡椒・コンソメ(とろろ味付け用
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牛肉ときのこのカレークリーム煮
お買い得な牛肉も、簡単にオシャレな一品に☆ソースをパンに付けて食べるとうまうま！ 写
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材料：
牛肉小間切れ、きのこ、にんにく、酒orワイン、カレー粉、生クリーム、塩コショウ
和風あんかけオムレツ
もずくやメカブ入りの和風あんをオムレツにかけただけ！だし巻き卵より簡単なので、和朝食
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材料：
卵、出し汁(うどんのかけつゆ位の濃さ)、もずくorメカブor切り昆布、片栗粉
柔らかジューシー!肉団子
鍋はもちろん、スープ、焼いてつくね風…と、万能！
ズボラモードの時はキッチンバサミだ
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材料：
挽肉(豚でも鶏でも)、塩、生姜(すりおろし)、コショウ、水、小葱(小口切り)、片栗粉
オクラ卵のお好み風
さっぱり味になりがちなオクラを卵とソースで子ども受け狙い。ネバネバ効果でオムレツも失
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材料：
オクラ、卵、お好みのトッピング(鰹節、ソース、青海苔、紅生姜等)、コーヒーフレッシュ
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