管理栄養士・国際薬膳師

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コールスローサラダ

簡単で美味しいコールスローサラダ。仕事仲間に教えていただいて作ってみたら、簡単! コ ...
材料: キャベツ、玉ねぎ、にんじん、コーン、酢、砂糖、オリーブ油、塩

きのこの炊き込みご飯

きのこたっぷりの炊き込みご飯。油揚げを米粒大に切って入れるとコクが出て美味しい!きの ...
材料: 米、昆布、酒、しょうゆ、塩、油揚げ、きのこ 生椎茸、しめじ、舞茸、えのきたけ、三つ葉

きゅうりの塩麹漬け

2年前の「きゅうりの塩麹漬け」を再度、掲載することにしました。冬は、きゅうりは体を冷 ...
材料: きゅうり、塩麹

麩ラスク

以前、ごちそうになった麩のお菓子をレシピ化してみました。やはり、皆様に好評なのでアッ ...
材料: 麩(小町麩)、バター、きな粉、きび砂糖