もうすぐ大学生になる息子がいます。最近レシピUPは気が向いた時だけですが、くつれ ...

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グルテンフリー焼売

皮が小麦粉で出来てる焼売、息子がグルテンダメだと気づいて諦めてたけどこういう方法あっ ...
材料: 豚挽肉、干ししいたけ、生姜、ネギ(又は玉ねぎ中サイズ)、グルテンフリー醤油、味噌、砂 ...

梅シロップ

息子リクエストで毎年作る梅シロップの覚書
材料: 梅、砂糖(甜菜糖)、酢

ちぎり肉団子のケチャップ煮

以前別のサイトにあげてたら公開終了しちゃったので、自分メモ用煮詰まって思い出しながら ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、しめじやエリンギなどのキノコ、コンソメキューブ、ケチャップ、醤油

切り干し大根と胡瓜の柚子胡椒ポン酢和え

材料が揃えば味付けはポン酢醤油にお任せの簡単和え物です。切り干し大根の歯ごたえが美味 ...
材料: 切り干し大根、胡瓜、○ポン酢醤油、○柚子胡椒、ごま油、胡麻

鶏手羽元のレモン風味焼き

鶏の手羽元をレモン汁とハーブスパイスに漬けてグリルで焼きましょう~ 油が落ちてカロ ...
材料: 鶏手羽元、にんにく、レモン、パセリ、ローリエ、ローズマリー、塩、胡椒

ズッキーニのバター炒め

夏になると必ず食べたくなるズッキーニ。今回は洋風に、あっという間に出来ちゃうから後一 ...
材料: ズッキーニ、バター、塩コショウ

ポテトサラダ春巻き

あったかいポテトサラダだって!!と思うなかれこれが結構いけるんです冷めても美味しいか ...
材料: 春巻きの皮、ジャガイモ、にんじん、きゅうり、たまねぎ、ハム、塩こしょう、お酢、マヨネ ...

簡単ホワイトソース

無駄を省いてスピードアップvv
材料: 牛乳、バター、小麦粉、塩

キャベツときゅうりの梅肉あえ

夏むきのさっぱり和え物です キュウリをワカメに替えてもgood!
材料: きゃべつ、きゅうり、◎梅干し、◎鰹節、◎米酢、◎メープルシロップ

ごぼうのゴマ味噌炒め

身体が喜ぶ材料で・・・
材料: ごぼう、味噌、ゴマ、ゴマ油
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