福岡市中央区笹丘でお店をしています。簡単な賄いレシピ。お店のメニューの簡単アレン ...

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真鯛のゴマ風味の昆布茶〆カルパッチョ

ドレッシングを作らずに簡単に出来るカルパッチョです。
材料: 真鯛の刺身、昆布茶、すりゴマ、トマト、レモン、バージンオイル、飾り野菜

わさび風味の海苔佃煮の釜玉うどんp

海苔の佃煮を使った調理工程が少ない簡単うどん。あっさり酒の〆や間食にもどうぞ。
材料: うどん、のりの佃煮、ワサビ、玉子

一つ鍋で作る豚肉と玉ねぎたっぷりパスタ

豚コマと玉ねぎを使ってリーズナブルでボリュームもあり、割と伸びにくいのでツマミにもな ...
材料: 豚コマ肉、塩、玉ねぎ、水、パスタ1.6mm、プチトマト、パセリ、粉チーズ、バージンオ ...

一つ鍋で作るアサリと菜の花のパス

一つのフライパンで作るアサリと菜の花のパスタ。塩は入れないのでラップをしておけば時間 ...
材料: オリーブオイル、ニンニクスライス、タカノツメ(種は取っておく)、水、アサリ(砂出しし ...

牛乳で作るカルボナーラ

比較的固まりにくく、作りやすく、牛乳なのであっさりしてます。
材料: パスタ、ベーコン、水、顆粒コンソメ、玉子、牛乳、片栗粉又はコーンスターチ、醤油、粉チ ...

冷やし素麺カルボナーラ

前に作った冷製カルボナーラパスタの応用を素麺で作ってみました。
材料: 素麺、大葉(千切り)、ミョウガ(千切り)、チリメンジャコ、玉子(黄味と白味に分ける) ...

新じゃがのアリオリソース和え

みずみずしい新じゃがをアリオリソース(ニンニクマヨ)で和えた簡単料理レシピ。
材料: 新じゃが、マヨネーズ、おろしニンニク、顆粒コンソメ、パセリみじん切り、粗塩、バージン ...

新玉ねぎのミルフィーユ風ポークステーキ

安く出来て、新玉ねぎを入れているのでさっぱりとパーティー用、ピンチョス用、冷凍も出来 ...
材料: 豚切り落とし肉、新玉ねぎ(スライス)、薄力粉(1回につき大匙半分程度)、塩、油、お好 ...

イカの明太子バター焼きそば

パスタの変わりに、焼きそばの麺を使ったアレンジレシピ。パスタよりモチモチ感があり味も ...
材料: イカ(1㎝位に切っておく)、バター(バターマーガリン等でもいい)、水、焼きそばの麺、 ...

トマトソースちゃんぽん

生パスタの様にはなりませんが、ソフト麵のように柔らかく食べられるパスタ風ちゃんぽん。
材料: もやし、オリーブ油、ニンニクスライス、鷹の爪(種を取っておく)、豚小間(2~3㎝程度 ...
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