新じゃがのアリオリソース和え
Description
みずみずしい新じゃがをアリオリソース(ニンニクマヨ)で和えた簡単料理レシピ。
材料
(2〜3)
400〜500g
マヨネーズ
50〜70g
おろしニンニク
小さじ1〜2
顆粒コンソメ
小さじ1/2(なくてもいい)
パセリみじん切り
適量(なくてもいい)
粗塩
適量(なくてもいい)
バージンオイル
適量(なくてもいい)
作り方
コツ・ポイント
ご飯のおかず用は顆粒コンソメを、白ワイン等のおつまみには粗塩とバージンオイルを混ぜた方がいいようです。おつまみの場合は焼いたバケットを添えてもいいです。
このレシピの生い立ち
実際は手作りのニンニクマヨネーズで和えるのですが、簡単に市販のマヨネーズで作れる様にしました。
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