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小麦不使用【もんじゃ焼き】
アレルギーがあっても粉物は大好き!
小麦が使えなくても、今は代用できる食材がたくさん
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材料:
だし汁、ホワイトソルガム、上新粉、ウスターソース、キャベツ、お好みの材料
煮物に☆めんつゆ・みりん1:1【筍】
給食のメニューの筍煮。
煮物にも大活躍の“めんつゆ”はだし要らずの万能調味料。オール
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材料:
タケノコ、鶏肉、厚揚げ、人参、干ししいたけ、いんげん、本みりん、めんつゆ、水