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煮物に☆めんつゆ・みりん1：1【筍】

煮物に☆めんつゆ・みりん1：1【筍】の画像

Description

給食のメニューの筍煮。
煮物にも大活躍の“めんつゆ”はだし要らずの万能調味料。オールシーズン欠かない強い味方です！

材料

タケノコ
1袋(あく抜き処理済みまたは水煮)
鶏肉
1/2～1枚
厚揚げ
1～2枚
人参
1/5本
干ししいたけ
スライスタイプのもの 4～5枚
いんげん
数本(前もって加熱しておきます)
■ 調味料(材料の量に合わせて加減)
本みりん
50ｃｃ
めんつゆ
50ｃｃ(2倍濃縮使用)
水
50ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    1口程度の大きさに切った鶏肉を炒め、お好みの大きさに切った他の材料も加えます。
    ・いんげんだけは最後に入れますよ～！

  2. 2

    写真

    調味料を入れ、中火。
    落としぶたをして下さいね。
    アルミホイルで十分ですよ～

  3. 3

    写真

    時々、混ぜます。
    煮汁が煮詰まってきたら、加熱済みのいんげんを入れて完成です。

  4. 4

    写真

    濃いめの味がお好みの場合は、醤油、砂糖を足して味を調整して下さいね＾＾

  5. 5

    写真

    もちろん、普通の煮物も「めんつゆ・みりん1：1」でOK♪

  6. 6

    写真

    「めんつゆ・みりん1：1」の調味料+ゴマ油で、きんぴらも簡単！

コツ・ポイント

めんつゆはだしも入ってるので、どんな煮物に便利です！
濃いめの味がお好みの場合は、醤油、砂糖を足して味を調整して下さいね。

このレシピの生い立ち

アレルギーがあるため学校の給食は完全に持参です。
「出来る範囲でみんなと一緒のメニューに近くなるように！」と
給食メニューとにらめっこしながら毎日励んでいます☆
レシピID : 1426827 公開日 : 11/05/01 更新日 : 11/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年6月18日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しく出来ました♪

タケノコ～！めんつゆ料理は使い勝手大ですよね♪感謝

2014年6月24日
写真
bowyuribow
美味しかったのでまた作りたいと思います♪

初めまして！手軽なのでまた作って下さいね^^レポ感謝☆

2014年5月5日
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keNonmI
鶏肉と筍だけですが…甘めの煮物とても簡単で美味しい♡リピします♡

初めまして！相性抜群の組み合わせですね♪嬉しいレポに感謝☆

2014年4月23日
初れぽ
写真
kuekichi
簡単に美味しくできました！ご飯がすすみます☆

初めまして！気に入って頂けて嬉しいです♪レポに感謝☆

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とし・はや
煮物に☆めんつゆ・みりん1：1【筍】
by とし・はや