関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる ...

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アジフライ
淡路島で釣れたトツカアジ! 脂ノリノリです!
材料: 小麦粉、卵、パン粉、塩、こしょう
アジの塩焼き
脂いっぱい!淡路島で釣れたトツカアジの塩焼きです
材料: 塩、レモン
金メバルと黒メバルの塩焼き
釣れたてほやほやのメバル料理!
材料: 塩、レモン
ニジマスの燻製
ご自宅で一手間加えて美味しい燻製を!
材料: ニジマス、水、塩、砂糖、胡椒、オレガノ(乾燥)、バジル
イカとオクラの鰹節和え
おつまみにもおかずにもなる、簡単イカ料理♪
材料: ヤリイカ、オクラ、かつお節、わさび(チューブ)、醤油、卵黄
キンメダイの煮付け
定番のキンメダイの煮付けに挑戦!
材料: キンメダイ、醤油、酒、砂糖、みりん、水、生姜
鱒のフレークチャーハン
簡単鱒料理♪
材料: 鱒、ご飯、塩コショウ、バジル(乾燥)、卵、醤油
ワカサギの甘辛煮
小さいワカサギも美味しく出来ます。
材料: ワカサギ、醤油、みりん、料理酒、砂糖、生姜(チューブ)
イワシのオイルサーディン
余ったイワシが保存食に!
材料: マイワシ、にんにく、ローリエ、塩、オリーブオイル
ハマチのマヨ炒め
脂の少ないハマチでもトロトロに!
材料: ハマチ、マヨネーズ、醤油、酒、大葉、片栗粉+水
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