グアム在住の料理人です。常夏には欠かせないお酢を使ったさっぱりとしたレシピをご紹 ...

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サッパリ☆キノコとケッパーの簡単マリネ

キノコはどんな種類でもOKです。甘さ控えめの大人な味。常備菜にぴったり!
材料: キノコ(お好みで)、☆水、☆塩、米酢、白ワイン、塩、グラニュー糖、鷹の爪、にんにく( ...

サッと5分☆鶏むね肉と春菊の柚子胡椒炒め

春菊と柚子胡椒の効いたほろ苦い大人な味!お酢で後味さっぱりなのが決め手です☆
材料: 鶏むね肉、春菊、白だし、お湯、柚子胡椒、お酢

トマトでサッパリと☆太刀魚パン粉焼き

塗って乗せて焼くだけ♪トマトとバルサミコ酢の酸味で気分もスッキリ!塩焼きに飽きたら^ ...
材料: 太刀魚の切り身、マスタード、パン粉、プチトマト、バルサミコ酢、塩、オリーブ油、ピンク ...

健康常備菜☆ビーツとレーズンの甘酢漬け

健康野菜ビーツで毎日を健康に♪食卓をカラフルに♪
材料: ビーツ、米酢、グラニュー糖、ローレル、乾燥レーズン、レモンの皮