高圧圧力なべで簡単牛スジ煮込み
普通の鍋で煮たら何時間もかかる牛スジの下ごしらえも高圧圧力なべで30分です。トロトロ
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材料:
牛スジ肉、ショウガ下処理用、ニンニク下処理用、日本酒、ショウガ薄切り、ニンニク薄切り
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空芯菜(エンツァイ)の中華風煮
空心菜に豆腐を加えて中華で味を付けてみました。豆腐と卵を加えてふっくらさせています。
材料:
空芯菜(エンツァイ)、おろしニンニク、絹ごし豆腐、卵、サラダオイル、お湯、シャンタン
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