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豆腐入りケランマリ 韓国の卵焼き
ボリューミーだけど豆腐入りでカロリーレス。今回はおかめ豆腐の料理に使える絹の豆腐を使
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材料：
卵、木綿豆腐or料理に使える絹、長ネギ、人参、ダシダ、塩、黒胡椒
ゴーヤチャンプル風おつまみ、改良版
お弁当にも良い感じ。
卵液に火を通しすぎると、ゴーヤの真ん中に入れる時にくっ付きませ
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材料：
ゴーヤ、塩、料理に使える絹の豆腐or木綿豆腐、小麦粉、ハム、卵、＊顆粒だし、＊醤油、
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たけのこご飯
生のたけのこを圧力鍋で茹でて、油揚げと炊きました。
もち米が入っているので冷めてもパ
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材料：
もち米、白米、水(炊飯器の線より気持ち多め)、茹でた筍、油揚げ、＊これうまつゆ、＊薄
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丸ごと一本のきゅうりとちくわ、ちくきゅう
ちくわに丸ごときゅうり入れたら、びっくりするほど美味しい。まずはトッピング無しで食べ
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材料：
きゅうり (細め、真っ直ぐ推奨)、太ちくわ、(とびっこ、梅肉、いくら)
クレージーソルトでトマトとバジルのサラダ
トマトの甘さとクレージーソルトの塩味がクセになります。
ザクザク刻んで、ブルスケッタ
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材料：
プチトマト、玉ねぎ、バジルの葉っぱ、オリーブオイル、酢、クレージーソルト、黒胡椒
糀甘酒入り シーフードアボガドグラタン
マルコメさんの濃縮2倍 糀甘酒の素を使用していますが、普通の甘酒だと少し多めの入れて
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材料：
アボガド、シーフードミックス、糀甘酒(甘酒の素)、とろけるチーズ、塩胡椒、ガーリック
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大豆のお肉(大豆ミート)で ガッパオ
ガッパオライスは大好きだけれど、ライス食べすぎちゃうのが悩みどころ。ライス無しにキャ
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材料：
大豆のお肉 ブロックタイプ、赤パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、バジルの葉、青唐
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キャベツの大量消費！キャベツのコロッケ！
春キャベツの大量消費のためのコロッケです。キャベツをレンジでチンしてからフライパンで
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材料：
キャベツ、じゃがいも、豚ひき肉or鶏ひき肉、とろけるチーズ、塩胡椒、顆粒コンソメ、ナ
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キャベツの大量消費。春キャベツの焼売
キャベツの大量消費のために作りましたが、焼売の皮を使うより、さっぱりしています。焼売
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材料：
キャベツ、塩、玉ねぎ、片栗粉、豚ひき肉、＊鶏ガラスープ、＊醤油、＊砂糖、＊胡麻油、＊
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