揚げ物やコテコテの肉料理よりも、野菜をふんだんに使った料理や魚料理の方が好み。特 ...

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油揚げと白滝の炒め煮(小松菜もやし入り)

よくある材料で簡単に作れて、常備菜やアルコールのおつまみにもピッタリ!冷蔵庫で冷えた ...
材料: 油揚げ、しらたき、小松菜、モヤシ、ごま油(炒め用)、醬油、料理酒、みりん風調味料、鷹 ...

お弁当のおかずに簡単オニオンリングエッグ

フライパンでオニオンリングベーコンエッグ!コーンやニンジン・グリーンピースで彩り自在 ...
材料: 玉ねぎ輪切り、ベーコン、卵、オリーブオイル、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、青じそ ...

ド定番!簡単ほや酢の作り方

新鮮なホヤは変なクセも全くなく、一口頬張ると海のミネラル分のうま味が口の中いっぱいに ...
材料: 新鮮な真ほや、きゅうり、酢、砂糖、塩、ほや水

アク抜き不要!簡単 山ウドの卵とじ

簡単に作れてすぐ食べられる、油不使用のヘルシーレシピです。さながら婆ちゃんの素朴な田 ...
材料: 山うど(葉の部分)、生椎茸、卵、めんつゆ

たっぷり野菜のハムたまごサンドイッチ

サンドイッチ専門店のようなハム玉子サンド!お弁当にもおやつにもピッタリ。野菜も豊富で ...
材料: 食パン(6枚切り)、ハム、たまご、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、酢、砂糖、キユーピー ...

簡単!山ウド(穂先)のわさび醤油漬で冷奴

油不使用でヘルシー!山ウドのお浸しです。ご飯のおかずにも酒の肴にもピッタリ!
材料: 山ウド(穂先部分)、豆腐(絹でも木綿でも)、醬油、水、練りわさび

セレブ御用達デリカテッセン風!スパサラダ

デパ地下の高級デリカテッセン顔負けの本格的なパスタサラダ(デリ風サラダ・デリサラ)。 ...
材料: パスタ、玉ねぎ(塩もみ用)、きゅうり(塩もみ用)、にんじん(塩もみ用)、※オリーブオ ...

ミックスベジタブルスパサラダサンドイッチ

ツナ缶で簡単。たまごサンドより低カロリー。マカロニサラダにも応用可。野菜のボリューム ...
材料: (甘くない)クロワッサン、小型のフランスパン(又はミニバタール)、パスタ乾麺2束、ラ ...

鶏レバーとハツでレバニラ炒め

鶏モツと多めの野菜で油なしレバニラ風
材料: 鶏レバーとハツ、ニラ、長ネギ(白い部分)、小松菜、キャベツ、オイスターソース、醤油、 ...

ぶっかけ冷やしラーメン風簡単冷やし中華

冷たいスープごと食べるぶっかけ冷やし中華 。市販のたれを使わずオリジナルで作るので気 ...
材料: 生めん、めんつゆ、酢、ごま油、みりん風調味料、鶏がらスープの素(顆粒)、チューブ練り ...