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フライパンで作る玉ねぎパイ
適当に作るのに、意外にもなかなかの出来に仕上がります。
結構お腹に溜まるけど、おつ
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材料：
小麦粉、天然塩、水、玉ねぎ、ブロッコリー、オリーブオイル、フライパン、綿棒
シンプルに、豆乳うどん
いつもながら、面倒臭いのは抜きですぐ作れます。
夜食にもいいですが、意外と朝食にオ
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材料：
水、昆布、うどん(乾麺)、醤油、青菜(推奨：小松菜、おかひじき)、きのこ(推奨：しめ
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ゴーヤーと切干大根のお浸し風サラダ
ゴーヤーのニガ味と切干大根の甘味の取り合わせが美味しいんです。
さっと作れるので一
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材料：
ゴーヤー(にがうり)、切干大根、ごま油、醤油、酢（黒酢なんかがいいですね)
納涼！ VEGAN'S ヴィシソワーズ
暑い時に嬉しい冷たーいスープ。動物性の物は一切使ってません。
暑さがやわらぐ夜に作
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材料：
ジャガイモ、玉ねぎ、セロリ、水、セージ(ドライ)、ローズマリー(ドライ)、天然塩、胡
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セロリの即席ピクルス
簡単でさっぱりした味です。ペペトンは、よくおやつ代わりにこれをポリポリ齧ってます。箸
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材料：
セロリ、鷹の爪、塩(おいしい塩を使おう)、酢(黒酢で作ると美味しかったです。)
大人のアジアンスイーツ？豆花(トウファ)風デザート
ジャスミンティーとリキュールを使って、ちょっと気取った感じにしてみました。
材料：
アガー、砂糖、豆乳、水、(塩)、はちみつ又は砂糖、ライチリキュール(あれば)、ジャス
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にがうりとトマトのスープ
ゴーヤーの緑とトマトの赤が綺麗なスープ。何となく食欲が出ない時にご飯にかけて食するの
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材料：
水、にがうり(ゴーヤー)、トマト、にんにく、塩、(醤油)、※ニョクマム又はナンプラ―
カチカチフランスパンで簡単イタリアンサラダ
夏バテで食欲の無い時には一番！思いっきり手抜きで作れるのに、ボリュームがあって美味し
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材料：
カチカチになったフランスパン、トマト(熟したもの)、ほうれん草(生で食べられるもの)
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