出来るだけ、自然なものを食べたいと思っています。八ヶ岳山麓・清里高原にてオープン ...

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レンズ豆のスープ

とても良い出汁でもある、レンズ豆のゆで汁を再利用した、リサイクルレシピ。
材料: レンズ豆のゆで汁、野菜ブイヨン、にんじん、玉ネギ、レンズ豆(ゆで)、塩漬けケッパー

イチゴのシャーベット

ヴィーガン対応のシャーベットです。本葛を使わずに、そのままフードプロセッサーにかけれ ...
材料: イチゴ、アガベシロップ、ココナッツミルク、豆乳、本葛