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トマトとひじきの玄米リゾット
トマトの旨味とひじきがマッチする、クリーミーなリゾット。
そのままでも、ライスコロッ
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材料：
玄米ご飯、トマト、白ワイン(または酒)、豆乳、オリーブオイル(炒め用)、ひじき(乾燥
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アマランサスリーフとジャガイモのサラダ
非常に栄養価が高いと言われるアマランサスリーフをたっぷりと食べられるサラダ。冷製もホ
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、アマランサスリーフ、クスクス、タイム、オリーブオイル、塩、こしょ
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セロリアックリーフのクラッカー
全粒粉のクラッカーに、セロリアックリーフを入れました。食べるとセロリの風味がふんわり
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材料：
全粒粉（強力粉）、全粒薄力粉、塩、セロリアックリーフ、オリーブオイル、水
