20代専業主婦の管理栄養士。野菜とステーキが大好物♡現在、アメリカ人の夫とアメリ ...

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まるごと柔らかローストチキン〜ターキー可

鶏肉全体にほんのり塩味がつくターキー風ローストチキンのレシピです。手間はかかりますが ...
材料: 丸鶏、溶かし発酵バター、水、塩、セロリ、玉ねぎ、タイム、セージパウダー、食パンまたは ...

野菜とツナのコロッケ

お肉なしのコロッケ
材料: じゃがいも、人参、ピーマン、玉ねぎ、ツナまたはかつお缶(ノンオイル)、サラダ油、こし ...

キャベツの中華和え

キャベツだけで、簡単副菜
材料: キャベツ、塩、米酢、薄口しょうゆ、砂糖(三温糖)、ごま油、塩

ぶりの照り焼き

安いぶりもこれで絶品!
材料: ぶりの切り身、サラダ油、片栗粉、塩、しょうゆ、砂糖(三温糖)、日本酒、みりん

花咲く真たらことしらたきの煮物

真たらこはゆでると、花のように!
材料: しらたき、真たらこ、日本酒、水、砂糖(三温糖)、しょうゆ、みりん、日本酒、かつお昆布 ...

ささみと大葉のうず巻き揚げ

お弁当にもピッタリ!
材料: 鶏ささみ、大葉、片栗粉、日本酒、しょうゆ、しょうが汁

ハムと大葉の春巻き風

揚げ物ついでにもう一品!
材料: 餃子の皮(大判)、ハム、大葉

赤飯

吉事に❣
材料: 小豆、あく抜き用の水、茹で用の水、もち米、水、塩、ごま塩

菜の花の煮びたし

冬の終わりの味覚!
材料: 菜の花、かつお昆布だし、みりん、薄口しょうゆ

茶碗蒸し

手作りはおいしい!
材料: 卵(M)、かつお昆布だし、干し椎茸、栗の甘露煮、かまぼこ、三つ葉、みりん、砂糖(三温 ...